Moinho é escolhido por alunos da Zayed University de Dubai para desenvolver startup

Projeto de férias da instituição que é referência em inovação une estudantes do Brasil e do Paquistão, tendo Juiz de Fora como palco

 

Alunos de Dubai no MoinhoEles se conheceram em Dubai, nos Emirados Árabes, mais precisamente na Zayed University, instituição que é referência nacional em preparar líderes apaixonados por conhecimento, capazes de moldar o futuro e antecipar desafios globais. Alunos do curso de Engenharia, os brasileiros, Gabriel Basques e Arthur Dias, e a paquistanesa, Mahreen Munir, passaram parte das férias de julho em Juiz de Fora, a fim de cumprir projeto da graduação que exigia o desenvolvimento de uma startup, concebida sob pilares da sustentabilidade. O lugar que abrigou essa experiência? O Moinho.

 

“A universidade em Dubai tem uma metodologia muito diferente ao que estamos acostumados aqui no Brasil. Nosso curso é baseado em projetos com aplicação do conhecimento na vida real. Nessas férias, estamos tendo a oportunidade de trabalhar e fazer um estágio, colocando em prática tudo o que aprendemos na faculdade, ou seja, conhecer o mercado de trabalho de fato”, conta Gabriel Basques, que é juiz-forano.

 

Para auxiliar na execução da tarefa, os alunos encontraram na experiência do empresário Guilherme Seabra, à frente de projetos sustentáveis, a oportunidade de formatar a EccoHome, startup que visa auxiliar as pessoas em todos os processos de construção de uma casa sustentável. A sinergia da iniciativa com o propósito do Moinho deu match. Por isso, o grupo passou duas semanas no coworking para tirar a Eccohome do papel.

 

Moinho é escolhido por alunos da Zayed University de Dubai para desenvolver startup  “É muito mais do que um espaço físico. É um ecossistema que traz pessoas para compartilhar experiências, para criar novas ideias, para colocar em prática. A oportunidade de estar aqui é incrível”, acrescenta Gabriel. “Quando viemos pela primeira vez, o gestor do Hub, Arthur Avelar, falou sobre o espaço, o propósito, de como a estrutura antiga do prédio foi aproveitada. Inovaram e não destruíram o antigo. É um ambiente esteticamente muito agradável. É um lugar legal para se estar e trabalhar”, elogia Arthur Dias, que veio do Mato Grosso Sul para se juntar à equipe.

 

De bem mais longe, a paquistanesa Mahreen Munir está pela primeira vez no Brasil. “Escolhi estar aqui porque é uma das 15 maiores potências emergentes, é muito atrativo por esse aspecto econômico. O país é reconhecido em todo o mundo pelo potencial de crescimento. Além da cultura, comida e beleza. Uma pessoa que mora no Paquistão, Emirados Árabes, nunca iria pensar em vir para cá, porque é do outro lado do mundo e parece uma coisa muito distante. É um sonho estar aqui e eu estou achando incrível”, revela a estudante desacostumada a um ambiente com tanto verde no entorno. “Gostei muito do Moinho. Tudo aqui é conectado, unificado desde a construção até os conceitos. O espaço aqui é muito criativo e eu adorei trabalhar aqui”.

 

Time tem reforço de alunos de Juiz de Fora

 

Além dos estudantes da Zayed University, três alunos da Juiz de Fora também estão mergulhados no projeto da Eccohome. Gabriel Monteiro, Diogo Mota e Juliana Oliveira são estudantes de Administração e Engenharia e foram escolhidos para agregar ainda mais ao time. São eles que vão dar continuidade ao projeto em Juiz de Fora, quando seus três companheiros retornarem a Dubai, para a continuação do curso em agosto.

 

Moinho é escolhido por alunos da Zayed University de Dubai para desenvolver startup  Gabriel Monteiro conta que está muito feliz em fazer parte do projeto. É uma oportunidade de conhecer pessoas e também praticar o que tem aprendido na faculdade. “Usar essa oportunidade para aplicar conhecimentos é muito legal, assim como estar no Moinho que oferece até mais do que a gente precisa. E isso é melhor ainda”.

 

Quem também não cabe em si de contentamento é Diogo Mota. Ele destaca a oportunidade da troca de experiências e ideias com estudantes de outro país e de outra região do Brasil. “Eles têm muito a acrescentar. Então, realmente é uma relação que agrega muito. Nosso objetivo é reunir qualidades de cada um para que o projeto tenha um desenho perfeito”, diz.

 

O desafio agora está com o time de Juiz de Fora que vai dar sequência ao projeto na busca por investidores e parceiros. De Dubai, Gabriel, Arthur e Mahreen continuarão dando suporte. Pelo visto, as férias de julho para esses jovens ainda vão render muito, em todos os sentidos.

 

O planeta agradece.

Moinho recebe “Selo Sustentabilidade” pelo descarte correto de resíduos orgânicos

Selo de sustentabilidade EcloEla é uma das nove startups residentes do Moinho Hub, e tem como missão assegurar novas destinações para os resíduos sólidos gerados em empresas e residências, transformando o que iria para o lixo em adubo, por exemplo, a fim de gerar impacto positivo, beneficiando pessoas e meio ambiente. Para incentivar cada vez mais a adoção de práticas sustentáveis, a Eclo Compostagem Urbana criou o Selo Sustentabilidade. Iniciativa que premia instituições parceiras que fazem o descarte correto dos resíduos orgânicos, inclusive o óleo de cozinha usado.

 

Na última semana, o Moinho recebeu o reconhecimento da startup por suas práticas assertivas de destinação do lixo orgânico em todo complexo, incluindo lojas, consultórios e clínicas de saúde, áreas de eventos e o Moinho LAB. Para a auxiliar operacional do empreendimento localizado na Zona Norte de Juiz de Fora, Mariana Ferrari a obtenção do selo tem importância significativa . “É a confirmação de que estamos no caminho certo, buscando sempre formas alternativas, trazendo menos impacto para o meio ambiente, visando sempre a sustentabilidade e um mundo melhor para todos”, disse.

 

Idealizadora da Eclos, ao lado da engenheira ambiental e sanitarista, Victória Abrahão Fonseca e Silva, a publicitária Luísa Carneiro destacou os critérios que norteiam a escolhas das instituições que recebem o Selo Sustentabilidade. “A empresa precisa estar ativa em nossos planos de pessoa jurídica e usando de fato o serviço, fazendo a separação correta e se comprometendo com as coletas, além de apresentar comprometimento total com a causa ambiental”, observou Luísa.

 

A cooperação que faz toda a diferença

 

A conquista do selo, segundo Mariana Ferrari, é a certeza que todos no Moinho estão fazendo sua parte, para que a sustentabilidade defina a forma como os negócios devem operar no empreendimento. “Sem os nossos parceiros e lojistas, com certeza não chegaríamos a lugar algum. Isso é muito importante. Todos juntos pelo mesmo propósito. Nós fazemos a destinação correta do lixo orgânico, gerando nutrientes que vão, posteriormente, adubar o solo e garantir alimentos livres de agrotóxicos”, afirmou Mariana.

 

De acordo com a empreendedora da Eclo, Luísa Carneiro, “o Moinho recebeu o selo, porque vem entregando correta e regularmente os resíduos orgânicos dos estabelecimentos de seu complexo, além de seu evidente comprometimento ambiental”, acrescentou a empreendedora da Eclo. Por meio de seus planos comerciais, a startup recolhe os resíduos em residências e empresas, oferecendo baldes e sacolas biodegradáveis para o descarte dos materiais.

 

A mensalidade para a prestação do serviço custa R$ 57 (com coleta quinzenal em residências com até duas pessoas) e R$ 67 (com coleta semanal em casas com até quatro pessoas). Para prédios residenciais e comerciais, condomínios e empresas, o valor é calculado de acordo com a demanda.

 

Luísa explica que a proposta da Eclo é incentivar a economia local, principalmente a voltada para causas sustentáveis. “Queremos movimentar os negócios e estimulá-los. Afinal, para cuidar do todo, é preciso cuidar do local. Por isso, acreditamos em uma comunidade forte e unida”, destacou a empreendedora.

 

“A Eclo surgiu do sonho por um ecossistema mais sustentável. Hoje é uma empresa de coleta e compostagem de resíduos orgânicos que não só se preocupa com a oferta do serviço, mas também com a transformação da consciência social. Temos quase três anos de atividade e já alcançamos mais de 70 famílias”, comemora Luísa.

Sucesso de vendas e diversão marcaram a III Feirinha de Negócios Locais

Feirinha de Negócios do MoinhoA tarde ensolarada era um sinal claro de que estava tudo aberto para a diversão, para os bons negócios, para a arte, para a cultura. Por isso, a terceira edição da Feirinha de Negócios Locais da Zona Norte foi de fato um sucesso. As centenas de pessoas que marcaram presença no evento saborearam pratos típicos da gastronomia tradicional das festas julinas, se divertiram ao som do forró pé de serra, assim como conheceram e consumiram produtos de comerciantes da região. Os empreendedores, por sua vez, mostraram toda a qualidade em produtos que variaram entre quitutes doces e salgados, artesanato, artigos veganos e mimos para pets.

 

Pela primeira vez temática, a Feirinha foi embalada pelo DJ Kalango e o grupo Forró Por Aí. A pista de dança ficou agitada e trajes típicos foram um show à parte. A artista Tia Tatá foi responsável por animar as crianças com pescaria, pintura facial, brincadeiras com dinâmica e gincanas. “É muito bom participar desse evento, porque o Moinho desde sempre faz parte da minha história. Trabalho há três anos com recreação infantil, sendo dois deles durante a pandemia. Nesse retorno gradual ao trabalho, o Moinho tem sido fundamental. Trazer a festa julina para a Feirinha de Negócios Locais deu muito certo”, comemorou Tia Tatá.

 

Oportunidade para os empreendedores

 

Feirinha de Negócios O empreendedor Francisco Machado estreou nas feirinhas realizadas pelo Moinho em parceria com a Enactus/UFJF. Trouxe biscoitos, pães de Ibitipoca e queijos do Sul de Minas. Surpreso com as vendas, disse que o evento superou todas as suas expectativas, comercializando todo o estoque. Satisfeito, fez questão de agradecer pela oportunidade dada aos negócios locais.

 

“Trouxe biscoito finlandês, que é uma receita de produto natural, nos sabores: limão siciliano, chocolate meio amargo, laranja com nozes e também coco. Moro há 37 anos no Bairro Industrial e é a primeira vez que vejo uma empresa se importar com a necessidade das pessoas daqui. Isso é muito bom, porque nos valoriza. Estamos precisando disso em Juiz de Fora, e estamos vendo o Moinho com essa iniciativa de trazer esse pessoal para cá e fortalecer o comércio local”, explicou Francisco, bastante satisfeito.

 

Sócia da Bagalô Decor, que vende produtos artesanais para o conforto e o aconchego do lar, como jogo americano, mantas para sofá, kit passadeira e guardanapos, Maria Clara Marçal já participou em outra edição da Feirinha e, novamente, arrasou nas vendas e nos contatos que fez. “É sempre bom participar da Feirinha. Nós gostamos muito, é muito legal. O público é super receptivo. Sentimos muito carinho pelas pessoas que nos prestigiaram e fizemos boas vendas. Esse evento era o que faltava na Zona Norte, porque ficamos um pouco excluídos de tudo. É uma oportunidade real e, de novo, participar da Feirinha superou nossas expectativas”, observou a empreendedora.

 

Boa para empreendedores, boa também para o público

 

FeirinhaSe foi boa em negócios, a Feirinha também foi uma boa experiência para o público. Moradora da Zona Norte, Leila Dutra esteve pela primeira vez no evento e não se arrependeu. Comprou o acessório que estava faltando para seu look junino. “Muito bacana essa Feirinha. Um ambiente muito agradável e a qualidade dos produtos é muito boa. Valeu a pena vir conhecer. Comprei um chapeuzinho de festa Julina, para usar no próximo final de semana. Moro aqui perto, mas ainda não tinha vindo ao Moinho. Adorei. Essa iniciativa de fortalecer os empreendedores da Zona Norte é muito importante, tanto para o comércio quanto para nós, consumidores”, disse.

 

Vegana, a também moradora da Zona Norte, Débora Evangelista ficou muito satisfeita com a variedade de produtos que encontrou, e acredita que inciativas como a Feirinha devem se repetir cada vez mais. “Fiquei surpresa com a várias opções veganas. Como é a minha primeira vez no Moinho, estou encantada com o local. Achei legal e lindo, sem contar que essa Feirinha é incrível por incentivar nosso comércio. Vou ficar de olho no Instagram, para saber quando será a próxima”.

Aprenda a fazer bolo de laranja com casca

A nutricionista Andressa Araújo ensinou e preparou a receita durante a Oficina de Reaproveitamento Integral dos Alimentos  

 

Oficina no MoinhoMestre em Saúde Coletiva pela UFJF, a nutricionista Andressa Araújo foi a convidada para a Oficina de Reaproveitamento Integral dos Alimentos, realizada no Moinho no último dia 30 de junho, com a participação de cerca de 20 pessoas, sobretudo de moradores da Zona Norte.

 

“A alimentação a partir do aproveitamento integral possui como princípios básicos a diversidade nas refeições, a complementação de nutrientes, a redução do custo e a diminuição do desperdício, uma vez que são utilizadas, sempre que possível, todas as partes do alimento, observou Andressa”.

 

Durante a oficina, a nutricionista ensinou uma receita de bolo de laranja com casca, que deixou os participantes impressionados com a rapidez e a facilidade do preparo, além do sabor muito mais marcante e delicioso.

 

Realizada com periodicidade mensal, as oficinas de culinária oferecidas pelo Moinho têm como objetivo não apenas disseminar conhecimentos, sobretudo os relacionados a práticas mais sustentáveis no dia a dia, como também estimular renda extra para os interessados em comercializar alimentos caseiros, estimulando os negócios locais.

 

Oficina no Moinho Confira abaixo a receita simples de fazer, saborosa e muito nutritiva.

 

RECEITA

 

Ingredientes

  • 2 laranjas médias
  • 3⁄4 xícaras (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Cortar as laranjas em quatro, retirar as sementes e a parte branca do centro (deixar a casca e o bagaço). Bater no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despejar esta mistura em uma vasilha, acrescentar a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente. Assar em forma untada, por 30 ou 35 minutos. Se preferir, despejar sobre o bolo quente suco de duas laranjas, adoçado com 2 colheres (sopa) de açúcar.

 

Grupo debate a formação do Fórum ESG de Juiz de Fora

Fórum ESG Representantes de mais de 30 empresas de diferentes segmentos e portes participaram na última quinta-feira, dia 30, da primeira reunião preparatória para a criação do Fórum ESG de Juiz de Fora, iniciativa liderada pela Moinho que visa a criação de uma rede colaborativa para tratar de temas relacionados às questões ambientais, sociais e de governança.

 

Durante o encontro, os cerca de 40 participantes foram divididos em grupos de trabalho, a fim de discutir suas expectativas para o Fórum, elegendo cinco prioridades. Entre as sugestões apresentadas posteriormente na plenária os destaques foram para Educação, Ações e Promoções, Sustentabilidade Financeira e Comunicação para a Sustentabilidade.

 

Líderes de cada grupo detalharam as suas propostas para o Fórum, a fim de consolidar espaços de compartilhamento de boas práticas, definição de estratégias/políticas de ESG que garantam a efetiva concretização da proposta para Juiz de Fora, estratégias inovadoras de comunicação, para que a mensagem alcance a população como um todo e não apenas o universo empresarial e abordagens educacionais para nivelamento de conceitos sobre ESG.

 

Todas as demandas apresentadas serão analisadas pela Consultoria People in Essence, associada local da Fundação Dom Cabral na Zona da Mata, Campos das Vertentes e Conselheiro Lafaiete, para elaboração de uma proposta metodológica de trabalho. Um novo encontro já foi agendado para o dia 4 de agosto, às 19h.

Moinho e Enactus/UFJF realizam a III Feirinha de Negócios Locais da Zona Norte com atrações típicas de Festa Julina

Público vai se divertir ao som do DJ Kalango com seu forró pé de serra, além de aprender passos da dança com professores da escola “Forró Por Aí”. Evento é gratuito e aberto ao público

 

DJ Kalango, artista que tem como missão manter a chama viva do forró pé de serra, será o responsável por agitar o público durante a terceira edição da Feirinha de Negócios da Zona Norte, que será realizada neste sábado, dia 9 de julho, no Moinho (Avenida Juscelino Kubistchek, 900). Vinte empreendedores, entre selecionados e convidados, vão expor e comercializar seus produtos no evento que, pela primeira vez, será temático.

 

Além das barraquinhas com produtos e serviços variados, a Feirinha contará com atrações de Festa Julina tanto em gastronomia típica, como em cultura, com apresentações de forró e arrasta-pé. Às 14 horas, é a vez de ” O chacoalhado do meu chocalho” com a turma de 2° período da Educação Infantil da Escola Municipal Engenheiro André Rebouças.

 

Às 16h, quem se apresenta é a Escola Forró Por Aí, que promete colocar todo mundo para dançar. Os professores darão aula de forró para o público fazer sucesso também na pista. Como é um evento para toda a família, a programação inclui recreação infantil.

 

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A FEIRINHA

 

Organizada pelo Moinho em parceria com a Enactus/UFJF, a Feirinha de Negócios Locais da Zona Norte oferece gratuitamente aos microempreendedores selecionados infraestrutura necessária para sua participação, além de incluí-los em diversas iniciativas de formação, como palestras, cursos e oficinas. “Disponibilizamos trilhas de capacitações, mentorias e conversas com especialistas, dentre outras iniciativas”, explica o Gestor de Comunidades do Moinho, André Noronha.

 

A ENACTUS/UFJF

 

Rede de empreendedorismo social universitário global, a Enactus está presente em 38 países e em mais de 120 universidades brasileiras. Em Juiz de Fora, oferece quatro projetos de estímulo ao desenvolvimento social por meio do empreendedorismo seguindo a Agenda 2030 e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, sendo um deles o Projeto Feirinha.

 

O MOINHO

 

O Moinho é um polo de empreendedorismo, inovação e criatividade formado por quatro eixos temáticos: Saúde, Educação, Comércio e Moradia com objetivo de criar uma nova centralidade na Zona Norte da cidade. Ecossistema integrado que projeta a cidade e a região para um futuro melhor e mais sustentável, o Moinho está localizado na avenida JK, 900, no bairro Francisco Bernardino. Seu propósito é “Inspirar para transformar”, a fim de provocar impacto positivo que melhora a qualidade de vida, que cria perspectivas e oportunidades.

 

 

EXPOSITORES SELECIONADOS

 

  1. Maju Doces – @majudocessalgadosjf
  2. Quittutes – @quittutes
  3. Delícias da casa
  4. MultVeg – @multveg
  5. Regalos & Quitutes – @patricia_grosman@regalosequitutes
  6. Dosh Donuts – @doshdonuts
  7. Produtos Âmbar – @ambar.produtos
  8. JKakau Chocolateria e Confeitaria – @jkakauchocolate
  9. Biscoiteria – @biscoiteria.jf
  10. Delícias da Tata
  11. Su Fofuras Pet – @sufofuraspet.jf
  12. Art da Rose – @art_darose
  13. Rose alves feito á mão – @rosealvesfeitoamao
  14. Chicas de Minas – @chicasdeminas
  15. Lê Beads – @lebeads_